LAPAGALA.COM, MAROS — Presiden Prabowo Subianto secara resmi melakukan seremoni groundbreaking sekaligus peresmian 1.179 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di seluruh Indonesia. Program ini dibarengi dengan peresmian 18 gudang ketahanan pangan Polri sebagai langkah memperkuat kedaulatan pangan nasional.

Di Sulawesi Selatan, Kabupaten Bantaeng ditetapkan sebagai titik gudang ketahanan pangan, sementara Kabupaten Maros kini memiliki pusat layanan gizi yang siap melayani ribuan siswa.

Salah satu fasilitas yang telah resmi beroperasi yakni SPPG Polres Maros, yang berlokasi di Lingkungan Belang-Belang, Kelurahan Maccini Baji, Kecamatan Lau. SPPG ini menyasar 12 sekolah di wilayah sekitar, dengan jumlah penerima manfaat mencapai 2.377 siswa.

Kapolres Maros, AKBP Douglas Mahendradjaya, menegaskan kehadiran SPPG tersebut merupakan bentuk komitmen Polri dalam mendukung program prioritas pemerintah untuk menciptakan generasi emas melalui pemenuhan gizi yang tepat.

“Kehadiran SPPG ini merupakan komitmen Polri mendukung program prioritas pemerintah dalam menciptakan generasi emas melalui pemenuhan gizi yang tepat,” ujar Douglas.

Pengawasan Ketat Sejak Jam 4 Pagi

Menurut Douglas, kualitas makanan yang didistribusikan menjadi prioritas utama. Ia menyebut pengawasan dilakukan menggunakan standar food security yang ketat, dimulai sejak dini hari.

“Pengecekan dilakukan mulai jam 4 pagi. Tim memastikan setiap bahan dan masakan yang akan dikonsumsi melalui uji klinis,” ungkapnya.

Pengecekan tersebut meliputi:

• uji formalin untuk memastikan bahan bebas pengawet berbahaya,
• pemeriksaan kelayakan konsumsi,
• pengecekan tekstur, rasa, dan kebersihan secara menyeluruh.

Kapolres juga menyampaikan bahwa SPPG Polri memiliki sistem pengawasan berbeda karena menerapkan standar keamanan pangan tersebut. Bila ditemukan bahan yang tidak layak atau tidak memenuhi standar gizi, pihak pengelola diwajibkan mengganti menu sebelum didistribusikan ke sekolah-sekolah.

Sudah Beroperasi Sejak Desember 2025

Meski baru diresmikan secara serentak, SPPG Polres Maros sebenarnya sudah mulai beroperasi melayani pelajar sejak 15 Desember 2025.

Menutup keterangannya, Kapolres Maros menitipkan pesan kepada tim pengelola dapur agar menjaga amanah ini dengan penuh tanggung jawab.

“Saya titip dapurnya. Kita pastikan yang terbaik untuk anak-anak kita. Gizi yang baik adalah investasi masa depan,” pungkasnya.